（本网讯 朱晓雯 遆怡寒 ）10月19日，2019级茶学专业9名学子在组织委员吴雪莉的组织下，再次邀请我校茶树生物学省级重点实验室主任江昌俊教授担任实践教学教师，前往罗山县何家冲红色教育基地、灵山镇河南亿峰生态林业开发有限责任公司、潢川县淩集茶场等地开展实践教育活动。该院党委副书记杨霁虹，专职辅导员杨娟娟、朱晓雯一同前往。

在何家冲红色教育基地，学子们先后瞻仰了红二十五军军部旧址——何氏祠，红二十五军长征出发集结标志——银杏树。随后，学子们在相关教师的带领下前往灵山镇河南亿峰生态林业开发有限责任公司、潢川县淩集茶场及茶场旧址进行参观学习。江昌俊带领9名学子参观茶叶加工厂，向学子们讲解抹茶制作的原理和过程，并普及抹茶的悠久历史。在茶场旧址，学子们参观旧时代制茶工具，对迅速发展的茶叶加工技术产生由衷敬佩。在冲泡茶叶过程中，江昌俊根据茶叶冲泡的气味和色泽教授学子们鉴别茶叶品质的方法。

此次实践教育活动旨在加深茶学专业学子们对本专业的了解，激发学子们学习茶文化的热情，有利于提高其专业水平和素养，同时，对中国传统茶文化的传承与发展具有积极意义。